معرفی یکی از مخترعان و نخبگان جوان قاضی جهانی / آقای بهنام کفیل قاضی جهانی

معرفی یکی از مخترعان و نخبگانجوان قاضی جهانی

آقای بهنام کفیل قاضی جهانی

 

آقای بهنام کفیل قاضی جهانی یکیاز  نخبگان و مخترعان جوان کشور می باشند کهدرسال  ۱۳۶۲  در شهرستان آذر شهر متولد شده اند و فارغ التحصیلمقطع کارشناسی میکروبیولوژی و دانشجوی کارشناسی ارشد زیست فناوری (بیوتکنولوژی ) میکروبیهستند . سال گذشته یکی از طرح های ایشان به عنوان طرح برگزیده  استان آذربایجان شرقی  در جشنواره جهادگران علم و فناوری  پذیرفته شده بود به همین دلیل وی در اسفند سال95 در نمایشگاه جشنواره حضور یافته بود.

 

معرفی طرح برگزیده شده آقای بهنامکفیل قاضی جهانی

شروع کار پژوهشی آقای کفیلقاضی جهانی در قالب یک طرح بزرگ شامل ۴قسمت بوده 1- جدا سازی و شناسایی باکتریهای با پتانسیل پروبیوتیکیاز نمونه پنیرهای مناطق روستایی مغان و کرمانشاه 2- شناساییمولکولی دو سویه لاکتوباسیل ایزوله شده و بررسی مقاومت آنها در اسید و صفرا  3-  میکروکپسوله کردن دو سویه لاکتوباسیلجدا سازی شده در داخل کپسول هایی از جنس پروتئین 4-  بررسی اثر لاکتوباسیل های میکروکپسولهشده بومی در پیشگیری و کنترل دیابت نوع ۲ در رت های نر دیابتی شده با استربتوزوتوسین

در این طرح لاکتوباسیل ها رادر داخل کپسولهایی از جنس پروتئین شیر میکروکپسوله و محافظت نموده که این کار می تواندبا استفاده از فن آوریهای مختلف موجود و بیوپلیمر های مورد استفاده برای پوشش کپسولبرای تمامی مواد حساس مانند بیومولکول ها ویتامین ها و سلول های حساس و حتی برای آنزیمهاو دارو نیز استفاده شود.

کاربرد های این طرح جنبه هایبسیار متنوعی دارد از آن جمله می تواند در صنایع غذایی ، لبنی ، دارویی ، و حتی کشاورزیمورد استفاده قرار گیرد. همچنین استفاده از پروبیوتیک ها در کاهش قند خون بطور قابلملاحظه ای در رت های مبتلا به دیابت نوع ۲ مفید بود این می تواند در کنترلو حتی درمان دیابت در انسان نیز بسیار مفید باشد.

قاضی جهان...